家人们!冷空气说来就来,秋裤刚安排上,餐桌不得跟着“升级保暖”?作为京城“菜篮子天花板”的北京新发地农产品批发市场,早就备好一堆应季蔬果“暖宝宝”,不仅润燥补营养,还自带调皮属性,让你在降温天吃得开心又抗冻!
蔬菜区里,“润燥天团”已经C位出道!
菠菜带着晨露脆生生的,叶子绿油油像小翡翠,不管清炒还是涮火锅,脆嫩口感直接唤醒味蕾,维生素和叶酸补得明明白白。
西兰花堪称“蔬菜界抗寒小战士”,紧实的花球裹满营养,焯水后拌沙拉、炒虾仁,好吃又能给身体加buff。
根茎类蔬菜也不甘示弱,胡萝卜像个“地下小太阳”,甜甜的口感不管炖肉还是榨汁都超赞。
白萝卜自带“润燥buff”,和排骨、姜丝一起煲汤,暖乎乎喝一碗,寒气直接跑光光。
山药滑溜溜、糯叽叽,清炒或炖粥都养胃,肠胃敏感星人也能放心冲,还有钙含量超给力的油菜、脆嫩多汁的莲藕,都是降温天的餐桌好朋友。
水果区的“补水甜妹天团”更是让人眼花缭乱!
猕猴桃堪称“维C小炸弹”,咬一口酸甜爆汁,补充维生素C比喝饮料还管用。
梨是“润燥老熟人”,脆甜多汁,不管直接啃还是炖个冰糖雪梨,润喉又暖身,怕冷星人必备。
柚子像个“清甜大胖子”,果肉饱满水分足,酸甜解腻还不齁,全家分着吃超幸福。
苹果则是“百搭小能手”,脆甜或粉糯的口感任选,洗干净直接啃,方便又能补膳食纤维,冬天揣个苹果出门,饿了啃一口超满足。
新发地市场相关负责人笑着说,降温后大家都爱囤暖身蔬果,市场早就备足了货源,各类应季蔬果新鲜又充足,保证让大家挑得尽兴、吃得放心。
温馨提示下,胡萝卜搭配植物油炒着吃,营养吸收更到位;肠胃敏感的朋友可以把蔬果炖熟,暖乎乎更养胃。
降温天不用愁,来新发地挑点应季蔬果,让新鲜美味为身体供暖,吃得开心又健康,这个冬天再也不怕冷啦!(供稿:杨斌 摄影:鞠志旎)